Tarta Whimsical Cake 38 cumpleaños M.Carmen.

Hola, hoy os quiero enseñar la tarta que hice para celebrar mi 38 cumpleaños, la verdad es que no tenía claro que tipo de tarta hacer, pero como   me gustan bastante los retos,   me decidí a realizar un tipo de tarta que no hubiera hecho antes, ni el bizcocho ni la forma.

Unos días antes había estado visitando varias paginas web relacionadas con el mundo tan maravilloso  de las tartas fondant   y  fue donde descubrí las Whimsical Cake (tartas inclinadas), me gustaron tanto, que me dije, yo quiero una!!!!

Y así empecé mi propio reto, y la verdad es que he quedado muy contenta, porque les gustó mucho a mi familia, la única pega fue que era una tarta con gluten y huevo y como ya os he contado en otra ocasión mi peque de 2 añitos (Lucía) és celíaca y mis sobrinitos mellizos uno de ellos es alérgico al huevo (Kike), así que para que ellos también disfrutaran hice unas galletitas sin gluten y sin huevo con los mismos colores que había empleado para la  tarta y listo.

Espero que os guste tanto, como me gustó a mí y ami familia.

Hasta pronto.

Galletas para San Valentín 2011.

Hoy os voy a enseñar las galletitas de doble corazón  decoradas con fondant que he preparado para celebrar el día de San Valentín 2011 que ya está aquí  a la vuelta de la esquina.

Como podéis ver las he hecho de varios colores  y  la verdad es que han gustado mucho y no han durado nada, lo justo para poder hacer la foto ya que aquí en casa somos mucho del dulce y  las niñas más que más.

Espero que os gusten y os animéis a prepararlas.

Tartas para el 3er cumpleaños de mis sobrinos Kike y Bruno.

Tarta Shrek, para Kike y Bruno, ésta tarta la hice  para que la llevara  al  chiquipark, donde celebrarían la fiesta de cumpleaños con los  amigos de la escoleta y demás y con sus primas.

La verdad es que no quedó nada, de nada, y la disfrutaron tanto Kike y Lucía, su prima, ya que era una tarta sin huevo, por la alergia de Kike y sin gluten por Lucía,  que es celíaca. Era de chocolate rellena de dulce de leche.





Ésta otra tarta de Buzzlightyear, fue para llevar a casa
 de la abuela Use, donde nos reuniríamos casi 40 personas, y aunque parezca mentira, todos probaron la tarta y sobró un poquito para llevar a una vecina.
También era sin huevo y rellena de dulce de leche, vamos, una delicia, en este caso, la tarta si que tenía gluten,  por lo que Lucía, mi peque de 2 añitos y prima de los cumpleañeros  no le quedó otra que comerse la estrella verde con el número 3.

                                                                                  



Y por último, esta tarta de Bob Esponja y Patricio, la llevaron el mismo día de su cumpleaños a la escoleta para celebrar con los compañeros y profesoras de clase.

Tarta Batman para mi hermano Julio.

Hola, como ya os he contado, hace muy poquito que descubrí el mundillo de las tartas fondant, que realmente me encanta y hoy tengo la oportunidad de hacer una de nuevo, ya que se avecina el cumpleaños de mi hermano Julio. Como se que le encanta el persoje de Batman desde niño, ya tenía craro la tarta que le iba a regalar.

El bizcocho lo hice de chocolate  y lo rellené de dulce de leche, vamos, casi nada, lo que se dice una bomba, pero bueno un día es un día.

Y aquí os presento como me quedó la tarta.

Tarta corazón sin gluten y sin huevo.

Aquí os traigo una tarta muy sencilla y rica a la vez, que hice para que mi niña Lucía y mi sobrino Kike, pudieran comer tarta en el cumpleaños de mi hermana Enri, (mama de Kike, uno de los mellizos).

Os dejo la receta por si le sirve a alguien, espero que sí y que os guste:

INGREDIENTES: 120gr de azucar, 20gr de almendra molida, 80gr de harina mandioca dolci, 25gr de harina de arroz, 25gr de harina de maizena, 1 sobre  de flan sin gluten, 1 sobre de levadura sin gluten, 125 gr de aceite girasol, 50gr de leche, 50gr de nata y 150ml de leche ideal.

ELABORACION :   Tamizar todas las harinas juntas con la levadura e ir mezclando poco a poco con los ingredientes líquidos. Verter la mezcla en un molde engrasado y meter al horno a 150º aproximadamente sólo abajo unos 40 minutos.


ELABORACION TMX:   Poner la mariposa y meter en el vaso la leche ideal con el azúcar y programar 3 minutos 37º velocidad 3 1/2, cuando termine, repetir sin temperatura, a continuación programar la misma velocidad sin tiempo e  ir añadiendo el resto de los ingredientes y por último añadir la harina junto con la levadura hasta conseguir  una masa homogénea.


Espero que os animéis a probarla.

Tarta lazo para el cumple de Enri.

Hola, hoy os voy a enseñar la tarta que le hice a mi hermana Enri para celebrar  su 39 cumpleaños. Después de pensar que forma y diseño hacer para la tarta, al final me decidí por hacer una tarta sencilla, ya que todavía no estoy muy puesta en este tema del fondant  y  la verdad es que después de barajar varias ideas, ésta  fue la que  me salió,  una tarta decorada con fondant blanco y con un lazo color lila,  flores y bolas.

 El bizcocho que realicé para la tarta, fue el típico bizcocho  del  yogurt con sabor a vainilla y opté por   rellenarla  de ganaché de chocolate negro.

 La verdad,  es que estaba buenísima y  nada empalagosa y lo mejor de todo, es que  gustó mucho, tanto a la vista como al paladar.

Cupcakes monstruo de las galletas.

Aquí tenéis las primeras cupcakes que le hice a mi niña, las vi por internet, y me hicieron  mucha gracia, así que me dije, esto tengo que probarlo y me puse manos a la obra, primero a buscar  mi receta de las galletas cookies de chocolate sin gluten y ala, a la faena.